白巧克力和黑巧克力的成分是不同的，所以味道不一样，营养成分也不一样。具体哪个好吃，因人而异吧。以下就是它们之间的区别之处：
1.口味不同
黑巧克力是由可可液，糖，香精和可可脂制作而成。
白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶制作而成。
从成分上来讲白巧克力是完全不含可可粉的，所以严格意义上讲白巧克力根本不能归为巧克力。
2.口感不同
黑巧克力通常是不含糖或含极少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。
白巧克力不含可可粉，糖的比例高，因此口感上甜度更高。
3.营养不同
黑巧克力由于其可可粉含量高，所以脂肪含量低，营养价值高。适量的食用可增加血液中的抗氧化功能，降血压，保护心血管，调节消化及免疫功能和抗抑郁的功效。
白巧克力因其主成分为可可脂，脂肪含量高，甜度大，对健康无益。
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