太生气啦!小视频太欺负人了!我为什么想不开跟着动手做啊,好好的呆着养生不好吗?
这几天,各平台上很多人都拍摄了超简单的甜点制作教程,然后,一个不巧被我的母上大人刷到了,于是闲的发慌的妈咪非拉上我,要我一起做电饭煲蛋糕。过程很愉悦,但做完后的感觉我只想说,打发蛋白这份工作为什么要交给我这个虚弱的美少女啊?痛苦……
虽然等蛋糕的时间相当漫长,漫长到有点怀疑人生了,但好在成品还是不错的,蛋糕分成了上下两层,上面的就是视频里那种蓬松柔软的蛋糕,但是下面靠近锅底的部分就比较扎实,好像是蛋糕没有发好的状态,但是整体味道不错,鸡蛋和牛奶的香气结合的很好,还带着微微的甜,但是下面没有发好的蛋糕有点腥,冷了之后会有点硬,但是总的来说,还不错,算是成功了一半。
这几天母上大人不在家,我也刷到了一个做蛋糕的视频,比之前的还要简单,不需要打发,不需要电饭煲,而且还是无油的一款健康型蒸蛋糕。
这么健康而且看着超美味的蛋糕,我怎么能错过,但母上大人不在家,所以只能由厨龄加起来不超过1个月的我来挑战它啦,嘿嘿,我都能想到母上大人夸赞我的画面了,到时候也让她羡慕一下我的聪明伶俐,我可不是只能做苦力!
下面是我的实际操作:
1, 准备一个干净的玻璃碗,擦干水分,然后打入3颗鸡蛋;
2, 然后放入糖,多放点没事,反正我放了那么多最后吃的时候也没觉得多甜;
3, 倒入牛奶,看你个人喜爱,但是控制在半盒以内,不然面粉就要加很多了;
4, 倒入面粉,这是最重要的一步啊,因为面粉要分次放,每次少放点,不然你最后将会得到全都是面粉疙瘩的糊糊,并且要花费很长时间的搅拌才可以将它变成较为顺滑的糊糊状;
5, 撒上你爱吃的坚果或者果干,然后为它披上保鲜膜,并且一定要在保鲜膜戳上洞洞;
6, 最后将它放入蒸锅中蒸就可以啦。
就这样我捧着我的保温杯怀着骄傲的心情等了30分钟,看着火苗的跳动,蒸汽充斥着整个厨房,我激动而又兴奋的打开锅盖……
嗯……我想说成品还是不错的,但是谁能告诉我为什么我的玻璃碗会碎了啊,就算是碎碎平安也不是这样的啊,我这是又要被母上大人骂了的节奏呀,无力……
蛋糕整体来说还是很完整的,就是味道有点怪,不但不甜,还带着鸡蛋的腥味。用我母上大人的评价来说,这就是一张超级厚实的饼。
自闭,无辜,可怜,哎,这是老天爷也不让我做甜品呀~~算了算了,手残党伤不起,为了我家的锅碗着想,我还是抱着我的保温杯继续安静地呆在书房吧,厨房果然不是一般人能进的危险重地啊~
不过,我还是很疑惑,我到底哪里做错了呢?
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